 | Ana sayfa Ana sayfanız yapın Favorilere ekleyin |
ÇORBALAR / İrmik çorbası
Kullanılacak Malzemeler
4 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı (ya da sıvıyagi)
4 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 adet yumurtanın sarısı
Sosu için:1 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için:1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanma Şekli
* Tencerede tereyağını eritin, içine irmiği ekleyerek 4-5 dakika tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavuralım.
*Ateşten alarak yine devamlı karıştırmak suretiyle et suyunu azar azar katalım. Öte yandan, büyük bir kasenin içinde, yumurta sarılarını sütle iyice çırpalım
*. Bu arada tencereyi tekrar ateşe koyalım. Çorba kaynamaya başlar başlamaz, çorbadan bir kepçe kadar alıp, sütlü yumurtalı karışımı ekleyelim.Ilındıktan sonra yavaş yavaş çorbaya katalım. bu karısimı ekliyelim.Yine karıştırarak 3-4 dakika daha pişirip, tuzunu ekelim.
*Sos için : Bir tavada tereyağını ve kırmızı pul biberi kızdıralım. Ateşten aldığımız çorbanın üzerine gezdirelim. Arzu ederseniz, servis sırasında, kaselere paylaştırdığınız çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri
Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri |
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır